5月18日，昌寧縣2023年茶葉行業(yè)勞動(dòng)技能競(jìng)賽制茶項(xiàng)目暨“文墨漭水茶韻飄香”主題茶文化活動(dòng)在漭水鎮(zhèn)圣嘉如一茶廠啟動(dòng)。
在簡(jiǎn)短的啟動(dòng)儀式后，制茶競(jìng)賽正式開始，競(jìng)賽分為白茶加工、曬青茶加工兩個(gè)項(xiàng)目，19名選手同臺(tái)競(jìng)技、一決高下。白茶加工現(xiàn)場(chǎng)，一雙雙巧手來回翻飛，上演著指尖上的較量；曬青茶加工現(xiàn)場(chǎng)，選手們雙手在鍋里不斷翻炒茶葉，左右旋轉(zhuǎn)，茶葉也隨之“起舞”，整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)彌漫著一股濃濃的茶香，展現(xiàn)了參賽選手高超的制茶技藝。
來自昌寧旭東古樹茶莊的參賽選手楊朝軍說：“通過此次競(jìng)賽，我的制茶技能得到了進(jìn)一步提升，下一步，我將更加刻苦鉆研制茶技藝，團(tuán)結(jié)漭水廣大茶友，一起為漭水的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/p>
競(jìng)賽規(guī)定，兩個(gè)項(xiàng)目在40分鐘內(nèi)完成，評(píng)審組對(duì)手工制茶選手參賽成品的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行品鑒評(píng)分，通過專業(yè)、公平、公正評(píng)比，最終評(píng)選出名次。
通過競(jìng)賽，充分發(fā)揮技能競(jìng)賽選才育才的積極作用，著力挖掘和培育一批優(yōu)秀的手工制茶和茶藝技能人才，弘揚(yáng)工匠精神，進(jìn)一步推動(dòng)昌寧縣產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革與茶行業(yè)的深度結(jié)合，促進(jìn)昌寧茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
漭水鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張正權(quán)說：“通過舉辦茶葉行業(yè)勞動(dòng)技能競(jìng)賽，各茶企和行業(yè)人員充分的比拼交流，在樹立勇爭(zhēng)上游的精品意識(shí)的同時(shí)，相互借鑒學(xué)習(xí)融合發(fā)展，為下一步茶葉協(xié)會(huì)發(fā)展壯大和漭水茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建了良好平臺(tái)?！?
據(jù)悉，本次賽事由縣總工會(huì)、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，自5月18日開始，舉行為期4天的競(jìng)賽交流活動(dòng)，150余名參賽選手將參加白茶和曬青茶加工、論茶、采茶等多項(xiàng)競(jìng)賽。
記者：羅寧姣 | 通訊員：馬林 陳雯琪
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